Онищенко обсудит с европейцами требования к курятине
2010-11-11
11:09:00
Глава роспотребнадзора и главный санитарный врач Российской Федерации Геннадий Онищенко сегодня в Москве обсудит со своими европейскими коллегами - представителями Еврокомиссии и производителями птицы - новые санитарные требования к куриному мясу, то есть запрет на продажу замороженного мяса. Об этом сообщило информационное агентство Интерфакс.
Ажиотажный интерес операторов, переработчиков и импортеров к проблеме охлажденного мяса птицы сегодня вышел далеко за пределы взвешенных экспертных оценок и стал носить предельно истеричный и апокалипсический оттенок, - отметил глава роспотребнадзора в преддверии встречи.
Ранее Онищенко заявлял, что с нового года будет полностью запрещено использование в переработке и продажи глубоко замороженного мяса птицы, которое будет теперь реализовываться в охлажденном виде.
Отказ от замороженного сырья позволит серьезно сократить энергозатраты на хранение и логистику, будут естественным образом востребованы достижения нанотехнологий в области материаловедения применительно к многофункциональным упаковочным материалам к заданным свойствам продукции - привел глава роспотребнадзора распространенное в связи с вступающими в силу новыми правилами расхожее мнение бизнесменов.
