Веста-Центр Интернешнл

Ассоциация была основана в 1995 году для объединения ряда московских ресторанов, а также для поддержки и развития ресторанного бизнеса.
На сегодняшний день Ассоциация объединяет ресторан «НКонг», кафе «Спорт-бар», сеть японских кафе «Якитория», сеть японских закусочных Якитория-Бенто, сеть кафе Менза. Территория лапши, сеть японских ресторанов «Гин-но Таки», кафе ИСТ буфет, кафе Навруз, пивной ресторан бельгийской кухни Ян Примус и магазин японских товаров «Якитория».

Мы познакомили россиян с японской кухней в 1995 году, открыв ресторан «Фудзи». С этого момента для наших клиентов стало очевидно: японская кухня – это очень вкусно. Очень красиво. Очень полезно. Это по-настоящему свежие морепродукты и абсолютно новый взгляд на культуру питания. А еще это очень престижно и дорого. По крайней мере, так было в середине 90-х. С последним утверждением мы не хотели мириться. И начали разрабатывать абсолютно новый для России проект – сеть японских кафе-баров. Задача была непростой. С одной стороны, мы хотели полностью сохранить качество и свежесть продуктов, уютные японские интерьеры, профессионализм поваров и разнообразие японской кухни. С другой – сделать японскую кухню доступной. Так были создана сеть кафе Якитория. Сегодня в Москве работает 34 «Якитории», развивается франчайзинговая сеть по всем регионам России и странам СНГ.